近日，由上海交通大學(xué)主持培育的國內(nèi)首個以浦東白豬為育種素材的優(yōu)質(zhì)肉豬配套系“香雪白豬”，順利通過了國家畜禽遺傳資源委員會辦公室組織的現(xiàn)場及委員會審定，標(biāo)志著該配套系培育工作取得了突破性進(jìn)展，對上海乃至全國的優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)將起到積極的推進(jìn)作用。

現(xiàn)場審定專家組由國家畜禽遺傳資源委員會豬專業(yè)委員會李學(xué)偉、楊公社、雷明剛?cè)粚＜医M成。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國畜牧總站書記時建忠、上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、上海市疫控以及浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席現(xiàn)場審定會并講話。參與配套系培育的上海交通大學(xué)及浙江大學(xué)、上海浦匯繁育科技有限公司（浦東白豬國家保種場）、上海祥欣畜禽有限公司、浙江青蓮食品股份有限公司等單位也共同參會。

專家組開展了細(xì)致的現(xiàn)場核驗和資料審核。項目負(fù)責(zé)人潘玉春教授作了香雪白豬的培育工作報告。專家組充分肯定了香雪白豬培育成效及其創(chuàng)新性工作。專家組一致認(rèn)為，香雪白豬配套系符合《畜禽新品種配套系審定和畜禽遺傳資源鑒定技術(shù)規(guī)范（試行）》的要求，通過了現(xiàn)場專家審定，并報請國家畜禽遺傳資源委員會審定。

2022年11月18日，國家畜禽遺傳資源委員會豬專業(yè)委員會召開全體委員會議，審議通過了香雪白豬配套系的審定。2022年11月24日，香雪白豬等10個畜禽新品種配套系通過了國家畜禽遺傳資源委員會審定。

香雪白豬配套系是以浦東白豬（中國唯一毛色全白的地方豬種）、祥欣長白豬和祥欣大白豬為核心育種素材，聚合地方豬種和引進(jìn)豬種兩類遺傳資源的優(yōu)勢特色性狀基因，采用現(xiàn)代遺傳育種技術(shù)，歷經(jīng)18年攻關(guān)研究培育的具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)質(zhì)豬配套系。該配套系培育目的為保護(hù)性開發(fā)利用地方豬種資源，同時發(fā)展特色豬業(yè)，滿足差異化豬肉市場對優(yōu)質(zhì)風(fēng)味的需求。香雪白豬配套系商品豬被毛全白，耳朵大而下垂，背腰基本平直，腹部略垂，四肢粗壯，達(dá)104.5千克體重日齡191.7天，料重比3.23:1，胴體瘦肉率55.21%，肉色評分3.4，肌內(nèi)脂肪含量2.63%。該配套系既有地方豬種肉質(zhì)優(yōu)異、細(xì)嫩多汁、抗病力強(qiáng)的突出特點(diǎn)，又有引進(jìn)豬種生產(chǎn)效率高的顯著優(yōu)點(diǎn)，其繁殖力高，環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng)，適于規(guī)?；?、集約化飼養(yǎng)。該配套系是符合江浙滬飲食文化需求、具有廣泛推廣價值的豬配套系，是當(dāng)前國內(nèi)華系豬育種的又一項新成果。